湖南猎鹰技工学校是2007年经湖南省人力资源和社会保障厅批准成立的全日制技工学校，隶属于宇华教育集团，共享湖南涉外经济学院的教育教学资源，具有省人社部门批准的多种职业技能培训和职业技能鉴定资质。学校2009年被评为湖南省重点技工学校，连续多年被评为省职业技能鉴定先进单位。

湖南猎鹰技工学校地处历史文化名城中国长沙，位于长沙国家高新技术产业开发区，交通便利，环境幽雅，学校周边企业林立，是求学深造理想之地。学校拥有数控模具中心、汽车工程实训中心、旅游酒店实训中心、会计实训中心、计算机中心、无人机实训室、工业机器人实训室、幼儿教育实训室、舞蹈房、钢琴房等，有纸质图书170.34万册，电子图书110.4万册，能充分满足人才培养需要。

湖南猎鹰技工学校以现代制造类、现代服务类、现代艺术类专业为主要特色，开设了无人机应用技术、工业机器人应用技术、汽车检测与维修、数控加工技术、计算机应用技术、幼儿教育、酒店管理、舞蹈表演、会计、商务英语、美容美发等专业。