感恩节是美国人民独创的一个古老节日,也是美国人合家欢聚的节日。 初时感恩节没有固定日期,由美国各州临时决定。直到美国独立后的1863年,林肯总统宣布感恩节为全国性节日。1941年,美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。感恩节假期一般会从星期四持续到星期天。
感恩节的由来要追溯到美国历史的开端,1620年一批英国清教徒不辞艰辛冒着生命危险远渡重洋来到美洲,最初的一段时间这批清教徒的生活异常艰难,特别是食物短缺饿死了不少人,幸运的是他们获得了当地印第安人的帮助,于是他们就举办宴会与印第安人一起庆祝美好的生活,渐渐地这就形成了一项传统,直到美国将每年11月的第四个星期四定为感恩节。
感恩节最初是感谢上帝赐予大家美好的生活物质,丰厚的收成。但是现在感恩节已经变成了家人团聚的节日,届时家家户户都会摆上丰富的食物与亲朋好友一起分享,这一点类似于我们中国的春节。
美国人一年中最重视的一餐,就是感恩节的晚宴。在美国这个生活节奏很快,竞争激烈的国度里,平日的饮食极为简单。但在感恩节的夜晚,家家户户都大办筵席,物品之丰盛,令人咋舌。
在美国过感恩节,在节日的餐桌上,上至总统,下至庶民,火鸡和南瓜饼都是必备的。因此,感恩节也被称为“火鸡节”。
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