专业开办于1979年,2003年被国家教育部确定为全国中等职业教育首批示范专业。该专业致力于培养德、智、体、美、劳全面发展,掌握必备的酒店管理知识和相关的行业知识,具有较强的酒店运行管理能力和市场营销能力,具有较好的英语听说能力,能适应现代酒店业发展需要的较高素质应用型人才。
四川省旅游学校位于成都市火车南站西路20号,是全国最早创建的国家公办旅游中专院校,直属于四川省文化和旅游厅。同时学校也是四川省旅游业岗位培训中心、国家旅游职业技能鉴定所、全国旅游饭店经理定点培训基地。30年来,学校始终坚持以“按市场规律办学,按教育规律育人”为办学指导思想,以“人尽其才,因材施教,和谐为本”为办学理念,践行“宽进、全育、畅出”的办学模式,先后为我省乃至全国培养了三万余名各类旅游专业人才。