阜阳科技工程学校按照国家有关标准配齐专职教师,使专任教师总数达到教职工总数的70%,师生比更趋合理。高级职称教师占教师总数25%,中级职称占45%,硕士学位教师达25%,双师型教师达55%。现有专职教师500多人。专任教师具有中、高级职称的71.51%,具有硕士研究生学位的49.45%,正高职称15人,博士2人。
双师教师占专业课教师比例为92.59%。学校有园艺技术、数控技术等4个省级教学团队,13名省级专业带头人,4名省级教学名师,6名省级教坛新秀,3名全国农业职业教育教学名师,1名安徽省战略性新兴产业技术领军人才,1名市级拔尖人才。近年出版各类教材100多部,公开发表各类教科研论文5000余篇,省校两级质量工程项目立项工作不断取得新进展。
阜阳科技工程学校招生对象是安徽省内应届初中毕业生,阜阳科技工程学校是经国家批准筹建、安徽省人民政府批准成立的公办普通高等学校,为安徽省首批示范高职院校、国家百所骨干高职院校立项建设单位。学校于1956年建校,1981年经安徽省人民政府批准为独立设置的成人高校阜阳教育学院。1998年开始举办高等职业教育,是安徽省起步较早的两所高职院校之一。2001年6月,更名为阜阳职业技术学院。2009年,阜阳建筑学校并入。2013年9月,阜阳卫生学校并入。
2014年12月31日,该校工程科技学院在实训楼会议室举办了"科技发明与专利申请"的学术报告会。工程科技学院和生化工程学院的科研骨干、企业技术人员共70余人聆听了阜阳市知识产权领域专家主讲的报告会。2014年3月28日,合肥工业大学韩江教授应邀到该校工程科技学院进行学术交流。
机电工程系全体教师和数控技术专业的学生代表共70余人参加了交流会。2015年10月15日下午,安徽建筑大学土木工程学院博士、硕士生导师王仕传副教授应邀与该校建筑工程系教师就建筑类专业课程教学改革和发展方向作交流。