破坏。氯化钠溶于水破坏的是离子键(氯离子和钠离子之间的离子键),溶解的过程可能会有一些键发生改变,但是不是所有的。有些物质的溶解过程是物理过程,不会有化学键被破坏。
氯化钠是一种离子化合物,化学式NaCl,无色立方结晶或细小结晶粉末,味咸。外观是白色晶体状,其来源主要是海水,是食盐的主要成分。易溶于水、甘油,微溶于乙醇(酒精)、液氨;不溶于浓盐酸。不纯的氯化钠在空气中有潮解性。
稳定性比较好,其水溶液呈中性,工业上一般采用电解饱和氯化钠溶液的方法来生产氢气、氯气和烧碱(氢氧化钠)及其他化工产品(一般称为氯碱工业)也可用于矿石冶炼(电解熔融的氯化钠晶体生产活泼金属钠),医疗上用来配置生理盐水,生活上可用于调味品。
氯化钠溶于水是物理变化。
物理变化:保持物质化学性质的最小粒子本身不变,只是粒子之间的间隔运动发生了变化,没有生成新的物质。宏观:没有新物质生成。微观:分子原子之间的距离不变,物质形状大小变化,分子本身不变,原子的结合方式不变。
化学变化:在生产和生活中普遍存在。产生了新物质的变化是化学变化。如铁的生锈、节日的焰火、酸碱中和,镁条的燃烧等等。宏观上可以看到各种化学变化都产生了新物质,这是化学变化的特征。总结:有新物质产生的变化即为化学变化。
氯化钠是食盐的主要成分,是一种离子化合物,呈无色立方结晶或细小结晶粉末状。氯化钠的化学式是NaCl,主要来源是海水。氯化钠对人体中有一定的作用,有助于维持血液和组织液的酸碱平衡,促进脂肪和蛋白质等有机物质的代谢。
氯化钠是白色无臭结晶粉末。熔点801℃,沸点1465℃,微溶于乙醇、丙醇、丁烷,在和丁烷互溶后变为等离子体,易溶于水,水中溶解度为35.9g(室温)。NaCl分散在酒精中可以形成胶体,其水中溶解度因氯化氢存在而减少,几乎不溶于浓盐酸。无臭味咸,易潮解。易溶于水,溶于甘油,几乎不溶于乙醚。
氯化钠对于地球上的生命非常重要。大部分生物组织中含有多种盐类。血液中的钠离子浓度直接关系到体液的安全水平的调节。由信号转换导致的神经冲动的传导也是由钠离子调节的。