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醋酸钠是盐，呈碱性。醋酸钠产品分为固体和液体两种，固体醋酸钠：无色或白色透明结晶。液体醋酸钠：清澈透明液体，无刺激性异味。主要用于印染工业、照相、电镀、化学试剂及有机合成。专用于热水袋、热宝、暖脚宝、暧水袋、卡通暧手袋、电热水袋的生产等。
醋酸钠呈碱性
醋酸钠是无色无味的结晶体，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。显碱性。
醋酸钠可用于碱性电镀锡的添加，但对镀层及电镀过程并无明显影响，不是必要成分。乙酸钠常用作缓冲剂，如用于酸性镀锌、碱性镀锡和化学镀镍。
化学里怎么判断酸性和碱性
酸碱度是根据氢离子浓度或者氢氧根离子浓度判断，如果H+>OH-的话那就为酸性；如果H+<OH-的话那就为碱性；如果H+=OH-的话那就为中性。在测试酸碱度的时候，可以使用pH试纸进行测定，酸性到碱性分别是从1到14的变化，其中7是中性。
ph试纸测酸碱性
打开ph试纸包装盒，会发现里面含有ph试纸颜色比对卡和ph试纸两部分。
取被检测的溶液少许，放入器皿中。
然后将ph试纸浸入被测溶液中，待2至3秒后，取出。或者用试管取少量被测溶液，滴到ph试练上。稍等片刻，试纸颜色将起变化。
最后将检测结果与ph试纸颜色比对卡进行对比，以确定被检测溶液的酸碱程序。
通常情况下，ph值越小，则溶液酸性越强。ph值为7时，显中性，接近于水的酸碱性。ph值越大，则溶液碱性越强。
醋酸钠性质与用途
无色透明或白色颗粒结晶，在空气中可被风化，可燃。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。
乙酸钠主要用于印染工业、照相、电镀、化学试剂及有机合成。
印染业：染色时用它中和酸性，以调整PH值;阿尼林黑防染印花中用以消色，作纳夫妥染料显色液中和剂，作硫化黑布防脆处理剂等。
颜料工业：用于直接蓝活性染料、色淀颜料酸性藏、士林蓝制造等。其它如鞣革、照相X射线底片定影剂及电镀等原料。