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菏泽旅游职业中等专业学校开设:汽车专业、数控专业、电气专业、纺织专业、商务专业、信息专业、现代农业专业等7大专业。菏泽旅游职业中等专业学校服务效能突出。以公共实训中心为载体，建设技能竞赛选拔、集训、大赛平台，面向全国的专业师资培训平台。
菏泽旅游职业中等专业学校专业一览表
| 序号 | 专业名称 |
| 1 | 汽车专业 |
| 2 | 数控专业 |
| 3 | 电气专业 |
| 4 | 纺织专业 |
| 5 | 商务专业 |
| 6 | 信息专业 |
| 7 | 现代农业专业 |
菏泽旅游职业中等专业学校电气专业
菏泽旅游职业中等专业学校电气类专业（包括电气工程和自动化等相关）就是关于电气（有必要解释一下电气：电气并不是电器，它包括了所有的用电的设备。这个概念相当的广泛，只要是用电的就是电气，只要是用电控制的就是电气控制）控制方面的专业； 专业的目标就是怎么让机器自动运行，就是人们常说的“智能化”，机器能够自己根据环境变化调整工作。
菏泽旅游职业中等专业学校数控专业
菏泽旅游职业中等专业学校数控技术也叫计算机数控技术，它是采用计算机实现数字程序控制的技术。这种技术用计算机按事先存贮的控制程序来执行对设备的运动轨迹和外设的操作时序逻辑控制功能。
菏泽旅游职业中等专业学校数控专业由于采用计算机替代原先用硬件逻辑电路组成的数控装置，使输入操作指令的存贮、处理、运算、逻辑判断等各种控制机能的实现，均可通过计算机软件来完成，处理生成的微观指令传送给伺服驱动装置驱动电机或液压执行元件带动设备运行。