北方地区
小雪节气时,北方地区的温度开始跌到零点,华北地区,开始降雪;东北地区初现冻土现象,应了“小雪地封严”的场景。
南方地区
小雪节气后,除了岭南地区和沿海地区,其他城市都开始进入冬季,出现“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝”的初冬景象。
小雪阶段比入冬阶段气温低。到了小雪节气,意味着我国华北地区将有降雪。冷空气使我国北方大部地区气温逐步达到0℃以下。黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致。虽然开始下雪,一般雪量较小,并且夜冻昼化。
如果冷空气势力较强,暖湿气流又比较活跃的话,也有可能下大雪。南方地区北部开始进入冬季。“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝”,已呈初冬景象。
小雪节气,大范围迎来一次明显大风降温降水天气过程,是否会下雪呢?气象专家介绍说,对我国北方而言,小雪时节基本已进入冬天,下雪很平常。而处于南方地区,小雪时节正是秋冬交替之际,想要见到雪还早了点。
在小雪节气,全国各地流行着不同的习俗,这些习俗是劳动人民智慧的结晶,是经过祖祖辈辈流传至今的。不同地域流传着不同的习俗,比如到了小雪节气,南方喜欢吃糍粑,家家户户开始制作这道美食,这道美食是用糯米制成的,需要把糯米蒸熟后,充分地捣烂才能成就这道美食的独特口感,糍粑在古时是用来祭奠牛神的贡品,是很有历史的食物了。
小雪节气后,腌腊肉是最为普遍的习俗,因为天气变冷了,所以肉类就比较好储存了,小雪节气后是最适合做腊肉的时候。调制肉馅后灌入肠中,然后放在户外晒干,这个冬天就有美味的食物相伴了。
台湾由于地域特点,也形成了独特的习俗。当地的居民喜欢在小雪节气后晒鱼干,渔民可以捕到比较肥美的鱼类,晒成鱼干,味道非常鲜美。
小雪节气后,土家族就开始了杀年猪的习俗活动,开始早早地迎接起了新年,喝着美味的刨汤,犒赏一年的辛苦。