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三月不知肉味原为孔子用来形容音乐的。孔子听韶乐，喜爱之极，说：“三月不知肉味!”也是一句夸张的话。肉对孔子那个时代的人来说是很重要的，孔子收学费，收的就是肉干（束修）。但他听了美妙无比的韶乐之后，整个身体，很长一段时间都被韶乐所带来的愉悦和回味。
孔子简介
孔子（公元前551年9月28日－公元前479年4月11日），子姓，孔氏，名丘，字仲尼，鲁国陬邑（今山东曲阜）人，祖籍宋国（今河南），中国古代思想家、教育家，儒家学派创始人。孔子开创私人讲学之风，倡导仁义礼智信。有弟子三千，其中贤人七十二。曾带领部分弟子周游列国十三年，晚年修订六经（《诗》《书》《礼》《乐》《易》《春秋》）。去世后，其弟子及再传弟子把孔子及其弟子的言行语录和思想记录下来，整理编成《论语》。该书被奉为儒家经典。