惠民县职业中等专业学校有中餐烹饪与营养膳食专业,中餐烹饪与营养膳食专业学习的范围比较广,囊括了中式烹调的技法和知识,同时还包括一些营养膳食的搭配和调理。其中,更具体的科目是中式的烹调、面点、凉菜、烹饪原料、食品雕刻技艺、餐饮厨房管理、餐饮的美学管理等多种。学制从3年到5年不等,期间有多种证书可以考取,最具有含金量的就是(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师。
序号 | 专业名称 |
1 | 有机电技术应用专业 |
2 | 学前教育专业 |
3 | 计算机技术应用专业 |
4 | 社会文化艺术专业 |
5 | 服装制作与生产管理专业 |
6 | 会计电算化专业 |
7 | 电子商务专业 |
8 | 口腔修复工艺专业 |
9 | 中餐烹饪与营养膳食专业 |
10 | 高星级酒店管理专业 |
11 | 航空服务专业 |
就业方向:本专业毕业生主要面向饭店、参观、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等,从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。