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氨水和氢氧化铵（一水合氨）的区别有：成分不一样：氢氧化铵就是NH₃·H₂O，氨水的主要成分是NH₃·H₂O，由此可见，氨水的主要成分就是氢氧化铵，但是这两者却并不相等。反应不一样：工业氨水是含氨25%～28%的水溶液，氨水中仅有一小部分氨分子与水反应形成一水合氨（氢氧化铵），是仅存在于氨水中的弱碱。
氨水和氢氧化铵（一水合氨）的区别
1、成分不一样：氢氧化铵就是NH₃·H₂O，氨水的主要成分是NH₃·H₂O，由此可见，氨水的主要成分就是氢氧化铵，但是这两者却并不相等。
2、反应不一样：工业氨水是含氨25%～28%的水溶液，氨水中仅有一小部分氨分子与水反应形成一水合氨（氢氧化铵），是仅存在于氨水中的弱碱。
3、本质不一样：氨水与氢氧化铵是有区别的，氢氧化铵是氨水中的溶质之一，氢氧化铵是弱电解质，在水中可以部分电离成铵根离子和氢氧根离子。
氨水的用途
1.氨水可以擦亮餐具。
2.氨水还可以进行家具的清洗。
3.氨水除了清洗家具外，还可以清洗首饰。
4.除此之外也可以清洗蜡滋。
5.可以除去衣服上的油渍。
氨水的注意事项
危险性概述：
侵入途径：吸入、食入
健康危害：吸入后对鼻、喉和肺有刺激性，引起咳嗽、气短和哮喘等；可因喉头水肿而窒息死亡；可发生肺水肿，引起死亡。氨水溅入眼内，可造成严重损害，甚至导致失明，皮肤接触可致灼伤。慢性影响：反复低浓度接触，可引起支气管炎。皮肤反复接触，可致皮炎，表现为皮肤干燥、痒、发红。如果身体皮肤有伤口一定要避免接触伤口以防感染。
急救措施：
1.皮肤接触：立即用水冲洗至少15分钟。若有灼伤，就医治疗。对少量皮肤接触，避免将物质播散面积扩大。注意患者保暖并且保持安静。
2.眼睛接触：立即提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗至少15分钟。或用3%硼酸溶液冲洗。立即就医。
3.吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。呼吸困难时给输氧。呼吸停止时，立即进行人工呼吸。就医。如果患者食入或吸入该物质不要用口对口进行人工呼吸，可用单向阀小型呼吸器或其他适当的医疗呼吸器。脱去并隔离被污染的衣服和鞋。
4.食入：误服者立即漱口，口服稀释的醋或柠檬汁，就医。吸入、食入或皮肤接触该物质可引起迟发反应。确保医务人员了解该物质相关的个体防护知识，注意自身防护。