腊八节:Laba Festival
腊八粥:Laba porridge
腊八面:Laba noodle
腊八蒜:Laba garlic
腊八豆腐:Laba bean curd
腊八豆:beans
1.我们中国喝腊八粥已有一千多年的历史了。传说从前有一个三口之家,老俩口和一个儿子。老俩口一年到头勤勤恳恳,家里不愁吃穿。那儿子却又馋又懒,什么活也不会干,老俩口拿他也没办法。老头得了重病,临死前对儿子说:“儿啊,你要学干活,要不早晚会受罪的。”
2.儿子没把爹的话放在心上,靠着爹留下的房子、地、粮食,仍然天天吃喝玩乐。不久,他娶了个媳妇,碰巧这媳妇和男人一样懒馋。老太婆看着这不成器的儿子和媳妇,没多久就给气死了。
3.从此,夫妇俩更是无所顾忌地吃喝挥霍,渐渐地把父母留下的东西都吃完花光了。冬天到了,寒风凛冽,大雪纷飞,俩人挤在墙角冻得直打颤,饿得眼发花。到腊月初八这天,他俩再也熬不住了,勉强挣扎起来,抖抖囤底,煮了半锅五谷杂粮稀粥汤喝了。这时他俩才想到爹妈的话,可是晚啦,喝口粥汤顶什么事呀!两人连冻带饿不过半夜便死去了。
4.这事很快传开来,后来每到腊月初八这天,家家五更天起来,人们将红米、红枣、莲子、花生等等和在一起,做成“腊八粥”,在吃粥时,老人们总爱对晚辈讲这个故事。
腊八粥
腊八粥也叫“七宝五味粥”。中国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。
腊八蒜
腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜,是北方,尤其是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。