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2023青岛海运职业学校可以学的专业有航海技术、轮机工程技术、海洋休闲服务与管理、潜水技术、航空服务、国际邮轮乘务管理、现代物流、药物分析与检验、制冷技术一海信制冷、机电技术、数控技术应用、电气技术等。

| 序号 | 专业名称 |
| 1 | 航海技术 |
| 2 | 轮机工程技术 |
| 3 | 海洋休闲服务与管理 |
| 4 | 潜水技术 |
| 5 | 航空服务 |
| 6 | 国际邮轮乘务管理 |
| 7 | 现代物流 |
| 8 | 药物分析与检验 |
| 9 | 制冷技术一海信制冷 |
| 10 | 机电技术 |
| 11 | 数控技术应用 |
| 12 | 电气技术 |
药物分析与检验专业具备药品分析、药物检验专业基础知识和高级技能,能够熟练使用药物分析检验设备,从事各种药品、制剂质量检查与控制工作的高级技能人才。
就业去向:本专业毕业生可取得药物制剂工、医药商品购销员等职业资格。能在药物生产企业、药品检验机构、科研院所中从事药品分析和药品质量控制相关的工作。