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初中毕业读中专学校选择烹饪类专业、幼儿教育专业、护理专业都是很不错的，烹饪类的专业不仅仅可以学习怎么做菜，怎么搭配菜系，还可以学烹饪管理、烹饪工艺与营养等等。无论选择的是哪一个方向的专业，只要有兴趣，就能学好，而且烹饪类专业就业范围广泛。
初中毕业读中专学校选择什么专业好
烹饪类专业
现如今人们的生活水平提高了，对吃的也是很讲究，荤素要搭配得当，要吃绿色有机蔬菜，什么菜怎么做了才有营养等等这些都需要专业的人来做。烹饪类的专业不仅仅可以学习怎么做菜，怎么搭配菜系，还可以学烹饪管理、烹饪工艺与营养等等。无论选择的是哪一个方向的专业，只要有兴趣，就能学好，而且烹饪类专业就业范围广泛。
幼儿教育专业
每到中考后咨询幼师专业和选择学幼师专业的女生很多，大家比较看好幼师专业的原因主要在于：就业稳定、就业率高、工作体面。
护理专业
护理职业一直是国际上地位较高、薪水丰厚的职业之一，当然在国内护理人才也是紧缺人才。各大医院频繁出现护理人员短缺现象，专业的护理人才少之又少，所以学习护理无疑是一个不错的选择。
适合初中毕业生学习的中专专业
1、计算机类专业
计算机类专业有计算机应用技术、计算机网络技术、网络与软件工程、应用硬件与维护、计算机维护及外设维修、影视及多媒体制作、动漫设计与制作、计算机辅助设计等。在这互联网时代，可想而知计算机类专业是很吃香的。
2、汽车类专业
汽车检测与维修、汽车服务与营销、汽车电路、汽车美容等等，由于交通运输事业的飞速发展,汽车逐步进入家庭,汽车的各类服务也不断需要完善,因此汽车专业就业前景逐渐明朗，汽车专业就业前景也是非常广阔。
3、烹饪类专业
现如今人们的生活水平提高了，对吃的也是很讲究，荤素要搭配得当，要吃绿色有机蔬菜，什么菜怎么做了才有营养等等这些都需要专业的人来做。烹饪类的专业不仅仅可以学习怎么做菜，怎么搭配菜系，还可以学烹饪管理、烹饪工艺与营养等等。无论选择的是哪一个方向的专业，只要有兴趣，就能学好，而且烹饪类专业就业范围广泛。