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《一碗阳春面》又译为《一碗清汤荞麦面》，是一个感人至深的故事，在日本企业内部和政府部门也广为流传，不论是首相、总统、议员、著名企业家，还是企业员工、普通百姓，无不为这个故事深深感染，因为在它朴实的语言下，蕴藏着触动灵魂的人格力量和人性光辉。
一碗阳春面原文节选
就在这时，店门被咯吱咯吱地拉开了。人们都向门口望去，屋子里突然静了下来。两位西装笔挺，手臂上搭着大衣的青年走了进来。这时，大伙都松了口气，随着轻轻的叹息声，店里又恢复了刚才的热闹。
“真不凑巧，店里已经坐满了。”老板娘面带着歉意说。就在她拒绝两位青年的时候，一位身穿和服的妇人，深深低着头走了进来，站在两位青年的中间。店里的人们，一下子都屏住了呼吸，耳朵也竖起来了。
“唔……三碗阳春面，可以吗？”穿和服的妇人平静地说。听了这话，老板娘的脸色一下子变了。十几年前留在脑海中的母子三人的印象，和眼前这三人的形象重叠起来了。老板娘指着三位来客，目光和正在柜台里找韭菜的丈夫的目光撞到一处。
“啊！啊……孩子他爹！”面对不知所措的老板娘，青年中的一位开口了。“我们就是14年前的大年夜，母子三人共吃一碗阳春面的的顾客。那时，就是这一碗阳春面的鼓励，使我们三人同心合力，度过了艰难的岁月。这以后，我们搬到母亲的亲家滋贺县去了。”
“我今年通过了医生的国家考试，现在京都的大学医院里当实习医生。明年四月，我将到札幌的综合医院工作。还没有开面馆的弟弟，现在京都银行里工作。我和弟弟商谈，计划了这生平第一次的奢侈的行动。就这样，今天我们母子三人，特意来拜访，想要麻烦你们烧三碗阳春面。”
边听边点头的老板夫妇，泪珠一串串地掉下来。坐在靠近门口桌上的蔬菜店老板，嘴里含着一口面听着，直到这时，才把面咽下去，站起身来。
“喂喂！老板娘，你呆站着干什么！这十年的每一个大年夜，你都为等待他们的到来而准备着，这十年后的预约席，不是吗？快！请他们上座，快！”被蔬菜店老板用肩一撞，老板娘这才清醒过来。
“欢……欢迎，请，请坐……孩子他爹，二号桌阳春面三碗——”“好咧——阳春面三碗——”可泪流满面的丈夫却应不出声来。店里，突然爆发出一阵欢呼声和鼓掌声。
店外，刚才还在纷纷扬扬的飘着的雪，此刻也停了。皑皑白雪映着明净的窗子，那写着“北海亭”的布帘子，在正月的清风中，摇曳着，飘着。
一碗阳春面赏析
《一碗阳春面》主要讲述了母子三人在突然遭受厄运之后顽强不屈、奋发上进的故事，同时，以北海亭面馆夫妇每次悄悄地为母子三人多加面的份量，体现了人性的光辉与人间的真情。小说用白描的手法写了小面馆暖暖的人情氛围让人感动。
小说的结尾是景物描写：“店外刚才还在纷纷扬扬飘着雪，此刻也停了。皑皑白雪映着明净的窗子，那写着‘北海亭’的布帘子，在清风中摇曳着，飘着……”小说通过寒冬“白雪”景物的描写反衬人间的暖暖温情。用明净的窗子暗示主人公面馆老板夫妇的勤劳。用“北海亭”的布帘子隐喻面馆内血浓于水的主客亲情。
故事的主人公母子三人的出场就是在一个特殊的时间，一个特殊的场合。时间是大年夜晚上十点以后，地点是已经由“忙得不亦乐乎”转而清静了的北海亭面馆。在这样的时间出现，为真实地刻画老板夫妇的反应创设了环境，也便于观察描写这母子三人的活动。