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《寒食》是唐代诗人韩翃创作的一首七言绝句。前两句写的是白昼风光，描写了整个长安城柳絮飞舞，落红无数的迷人春景和皇宫园林中的风光；后两句则是写夜晚景象，寒食节虽然禁火，但得宠的官员却可以得到皇上特赐的烛火，家里轻烟缭绕。
寒食原文
春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。
日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。
寒食翻译
春天的长安城里没有一处不飞舞着落花。在寒食节这天，东风把皇宫中的柳丝吹得倾斜。
寒食节本应禁火，但黄昏时皇宫中却传赐蜡烛燃火，那蜡烛的轻烟飘散在近幸大臣之家。
寒食创作背景
寒食是中国古代的传统节日，古人每逢此节，前后三天不生火，只吃现成冷食，故名寒食。据《西京杂记》记载，在汉代，寒食这天虽然全国都禁火，但皇帝却赏赐给侯门贵族以蜡烛，特许照明，以示恩宠。唐承汉制，因袭旧例，也在寒食传烛示恩。
这首诗具体作年不详，如果作于唐玄宗时，则“五侯”当指杨贵妃的哥哥杨国忠及其姊妹等；若是作于安史之乱后，则是指唐代宗以来权势日盛的宦官政治集团，他们专擅朝政，使得中唐政治日趋腐败，有如汉末之世。韩翃见到皇家恩泽只惠及上层，于是在这首诗中微露出讽谏之意。
寒食后世影响
据唐代孟棨《本事诗》记载，唐德宗非常欣赏韩翃此诗，为此特赐多年失意的诗人以驾部郎中、知制诰的显职。由于当时江淮刺史也叫韩翃，德宗特御笔亲书此诗，并批道：“与此韩翃。”成为一时流传的佳话。韩翃也因《寒食》这首诗而流传千古。“春城无处不飞花”一句已引申为赞美春天的名句，也是“飞花令”这一名称的来源。