电离时生成的阳离子全部是氢离子(H+)的化合物叫做酸,或者溶于水并能释放质子形成H3O+(水合氢离子)的物质也是酸。
盐酸HCl、硫酸H2SO4、碳酸H2CO3、硝酸HNO3、亚硫酸H2SO3、磷酸H3PO4、乙酸(醋酸)CH3COOH等。
在酸碱电离理论中,碱指在水溶液中电离出的阴离子全部都是OH-的物质;在酸碱质子理论中碱指能够接受质子的物质;在酸碱电子理论中,碱指电子给予体。
氢氧化钙Ca(OH)2、氢氧化钠NaOH、氨水NH3·H2O、氢氧化钾KOH、氢氧化钡Ba(OH)2、氢氧化铜Cu(OH)2↓、氢氧化镁Mg(OH)2↓、氢氧化亚铁Fe(OH)2↓、氢氧化铁Fe(OH)3↓、氢氧化铝Al(OH)3↓
盐是指一类金属离子或铵根离子(NH4+)与酸根离子或非金属离子结合的化合物。
氯化银AgCl↓、氯化钾KCl、氯化钠NaCl、氯化铜CuCl2、氯化镁MgCl2、氯化钙CaCl2、氯化锌ZnCl2、氯化钡BaCl2、氯化亚铁FeCl2、氯化铁FeCl3、氯化铝AlCl3、氯化钴CoCl3、硫酸钠Na2SO4、硫酸钾K2SO4等。
口决一
钾、钠、铵盐、硝酸盐;(钾盐、钠盐、铵盐、硝酸盐均可溶于水)
氯化物除银、亚汞; (氯化物除氯化银、氯化亚汞外均可溶于水)
硫酸盐除钡和铅; (硫酸盐除硫酸钡、硫酸铅外均可溶于水)
碳酸、磷酸盐,只溶钾、钠、铵。
说明:以上四句歌谣概括了8类相加在水中溶解与不溶的情况。
口诀二
钾钠铵硝皆可溶、盐酸不溶银亚汞;
硫酸不溶钡和铅、碳磷酸盐多不溶。
多数酸溶碱少溶、只有钾钙钠钡铵