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章丘中等职业学校有五年制专业，五年制专业有：幼儿保育、化学工艺、机电技术应用、会计事务、旅游服务与管理、计算机应用、电子商务、数控技术应用等专业。
章丘中等职业学校五年制专业表
| 招生专业 | 学制 |
| 幼儿保育 | 五年 |
| 化学工艺 | 五年 |
| 机电技术应用 | 五年 |
| 会计事务 | 五年 |
| 旅游服务与管理 | 五年 |
| 计算机应用 | 五年 |
| 电子商务 | 五年 |
| 数控技术应用 | 五年 |
章丘中等职业学校五年制王牌专业介绍
幼儿教育专业
办学成绩: 2020年职教高考16名学生考取本科。2020年，获得济南市中啦操比赛“集体花球自选套路”特等奖和最住表演奖。济南市校因青春健关操大赛一等奖。济南市第十六届中小学文化艺术节舞蹈比赛一等奖。2020年获得章丘区 教体局高中组艺术特色学校评比第一名。2021年，获得济南市“仲望星空，为最美进行者面歌”朗诵比赛一等奖。章丘区校园健身操，啦啦操比赛双项冠军。
三二连读大专班与烟台工程职业技术学院联办婴幼儿托育服务与管理专业“三二”连读大专班。
旅游服务与管理专业
专业发展方向:旅游管理:酒店管理:空中乘务:高铁乘务:现代服务业。
办学成绩: 2020年， 24人考入本科院校，多名学生考入济南大学、山东旅游职业学院、青岛酒店管理学院，烟台职业学院、成海职业学院、山东外事职业大学等。近三年，职教高考专科全部录取，本科上线88人。学生参加济南市技能大赛连续获团体二等奖。
三二连读大专班;与潍坊职业学院联办旅游管理专业“三二*连读大专班。
数控技术应用专业
办学成绩: 在全国职业院校技能大赛数控车加工项目获得国赛二等奖，车加工项目获得国赛三等奖，现代模其制造技术项目和数挖综合加工项目在山东省赛和济南市赛都取得化异成绩，校企双元育人模式走出了章丘经验，并获得了国家级产学研推广项目