广泛定义的酸性是ph小于7的物质,碱性物质是ph大于7的物质,一般情况下,闻起来是酸的东西基本上都是酸的。
判断原则:①c(H+)=c(OH-),溶液显中性;②c(H+)>c(OH-),溶液显酸性;③c(H+)<c(OH-),溶液显碱性。
判断规律:①强酸强碱盐的水溶液显中性;②强酸弱碱盐的水溶液显酸性;③弱酸强碱盐的水溶液显碱性。
1.使用pH指示剂。在待测溶液中加入pH指示剂,不同的指示剂根据不同的pH会变化颜色,根据指示剂的研究就可以确定pH的范围。滴定时,可以作精确的pH标准。
2.使用pH试纸。pH试纸有广泛试纸和精密试纸,用玻璃棒蘸一点待测溶液到试纸上,然后根据试基亩纸的搏颂森颜色变化对照标准比色卡可以得到溶液的pH。pH试纸不能够显示出油份的pH,因为pH试纸以氢离子来量度待测溶液的pH,但油中没含有氢离子,因此pH试纸不能够显示出油份的pH。
3.使用pH计。pH计是一种测定溶液pH的仪器,它通过pH选择电极(如玻璃电极)来测定出溶液的pH。pH计可以精确到小数点后两位。