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珠海市欧亚技工学校是大专，于2014年1月经珠海市人力资源和社会保障局批准成立的集全日制技工教育、短期技能培训和技能鉴定于一体的学校，前身是创办于2007年的珠海市欧亚职业培训学校。
珠海市欧亚技工学校专业特色
学校根据每年的招生计划的不同，相对应每年的招生人数都有所不同。珠海市欧亚技工学校2023年专业的招生人数情况如下：每个专业招50人。其中，烹饪专业和旅游与酒店管理这两个专业是有两个不同的专业方向的，所以这两个专业根据专业方向的不同，每个专业方向招收50人。
珠海市欧亚技工学校宿舍条件
在学校宿舍方面，学校配套的寝室是标准的6-8人间，床位分部格局为上下铺。并且每个寝室都配备有独立的卫生间、阳台、电风扇、书桌书架等。宿舍直饮水、全自动热水供应。加上完善的校园、宿舍无线网络，如此优良的环境，同学们的日常生活以及学习都是很舒适的。