珠海市欧亚技工学校是职高吗

珠海市欧亚技工学校不是职高，创办的10多年以来，规模在不断扩大，现已经是一所省级重点的技工学校，受到了教育部、家长学生和广大社会的肯定。

珠海市欧亚技工学校专业分配

如今珠海市欧亚技工学校建设有烹饪、电子商务、幼儿教育、汽车维修等12个专业，这为学生提供了丰富的专业选择。该学校设立的专业对应着社会的广大需求，该学校为社会培养了大量的人才。

珠海市欧亚技工学校成立背景

珠海市欧亚技工学校是于2014年1月经珠海市人力资源和社会保障局批准成立的集全日制技工教育、短期技能培训和技能鉴定于一体的学校，前身是创办于2007年的珠海市欧亚职业培训学校。学校位于珠海市高新大学园区，占地面积3万多平方米。2019年被评为广东省一类技工学校，2020年晋升为广东省重点技工学校。办学以来，已培养上万名技术技能人才。

珠海市欧亚技工学校结合中西教育模式，厚德精技，敬业创新，锐意进取，以 办精品技工院校，出精品技能人才的办学观念;重视素质教育，培养学生先成人再成才，技能与学历并举的教育理念,为社会培养更多更好德才兼备的技术型人才!

珠海市欧亚技工学校专业介绍

烹饪【培养方向:食品与营养卫生、中餐烹饪】

培养目标:以培养行政总厨、公共营养师、食品检验师、高级烹饪人才为目标，培养能够熟练制作传统菜、新派菜、流行菜，掌握中、西面点、火锅、卤烤制作技术，且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识，能达到星级宾馆、酒店、大型酒楼的工作需求，具备精湛厨艺和酒店管理能力的高级复合型人才。

开设课程:原料与加工工艺、烹调工艺学、食品营养分析、食品卫生管理、中式菜系、厨房管理和宴席设计、饮食成本核算、面点制作工艺、职业道德等课程。

相关证书:厨师资格证、公共营养师、烹调师、面点师等。

就业去向:学生毕业后可以在中高级酒店、星级宾馆、知名餐饮企业从事菜系、名点、宴席设计或在食品生产企业从事原料鉴别、加工、质检等工作。