植物体的结构层次:细胞→组织→器官→植物体,生物体结构功能的基本单位是细胞,细胞分化形成组织,有保护组织、营养组织、分生组织、输导组织等按一定的顺序形成具有一定功能的器官,由根、茎、叶、花、果实和种子六大器官构成一个完整的植物体.
植物体的五大组织是在细胞的分化过程中,形成了各类组织,它们组成了植物的营养器官和生殖器官。这些具有相同生理机能和形态结构的细胞群--组织,根据它们功能和结构的不同,分为分生组织、营养组织、保护组织、输导组织、机械组织和分泌组织。后5种组织都是在器官形成时由分生组织衍生的细胞发展而成的,有人把它们总称为成熟组织。