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初三的学生吃鸡蛋、玉米、花生、鱼类、牛奶等食物可以补脑、提高记忆力，新鲜果蔬补充维生素和矿物质。适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。可以吃一些多脂鱼类，比如三文鱼、含油坚果(核桃等)。
中考前吃什么能补脑增强记忆力
1.鸡蛋：鸡蛋的蛋黄中所含丰富的卵磷脂，卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，乙酰胆碱进入血液又会很快到达脑组织中，从而补脑、提高记忆力。
2.玉米：玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸，具有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含有的谷氨酸较高，能促进脑细胞代谢，常吃玉米具有补脑、提高记忆力的作用。
3.花生：花生富含卵磷脂和脑磷脂，可以延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，从而达到补脑、提高记忆力的目的。
4.鱼类：鱼类可以向大脑提供优质蛋白质和钙质，并且含有的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不仅能保护脑血管，而且对大脑细胞活动有促进作用，所以可以补脑、提高记忆力。
5.牛奶：牛奶富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸，是脑代谢不可缺少的重要物质，含有对神经细胞十分有益的维生素B1。
初中生最需要哪些营养
先从遵循“合理膳食、均衡营养”的原则开始：
第一，血糖是大脑的直接能量来源，保证大脑的血糖供应，才能保持大脑的兴奋度。因此，要每天吃够主食。并且主食中应该有三分之一是粗粮，以保证血糖的缓慢、持续上升。
第二，摄入足够蛋白质， 蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶，大豆及大豆制品。
第三，适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。可以吃一些多脂鱼类，比如三文鱼、含油坚果(核桃等)。
第四，新鲜果蔬补充维生素和矿物质。