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    夏至为何要吃面? 夏至有什么习俗

    文/勾子木

    夏至这天吃面的习俗在中国已经有很长时间了。因为夏至时节白天最长,人们认为这一天是阳气最旺盛的日子,同时也是一年中阴气最弱的时候,所以要吃面来象征“延年益寿、福寿绵长”的美好寓意。

    夏至为何要吃面? 夏至有什么习俗

    夏至为何要吃面

    一般认为,夏至是一年中白天最长、黑夜最短的日子,也是阳气最旺盛的时候。吃面是因为古人相信,在夏至这个阳气最盛的日子里,吃面可以驱散身体内的湿气和不良物质,使人清爽凉快。此外,面条富含淀粉和蛋白质,易于消化吸收,有助于增加体力和抵抗疲劳。

    夏至吃面已经成为了一种中华文化的传统和民族习俗,代表着人们对于美好生活和健康长寿的向往。无论在哪个地方,吃面都是人们喜欢的美食,而夏至则成为了吃面的最佳时机。

    夏至有什么习俗

    祭神祀祖

    夏至时值麦收,自古就有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗,以祈求消灾年丰。因此,夏至作为节日,纳入了古代祭神礼典。如今,有的地方在夏至前后还会举办隆重的“过夏麦”,系古代“夏祭”活动的遗存。

    消夏避伏

    夏至日,妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。“扇”,借以生风;“粉脂”,以之涂抹,散体热所生浊气,防生痱子。古时在朝廷,夏至之后,皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”,而且从周代始,历朝沿用,竟而成为制度。

    冬至馄饨夏至面

    自古以来,中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法,以及“吃过夏至面,一天短一线”之说。南方的面条品种多,如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面、麻油凉拌面等,而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。”

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