学校坚持以“宽进严教,博学优出”的办学理念,实行封闭式管理和巡查式管理制度,通过落实国学教育、“三自”教育、晨跑训练、阅读训练和课堂手机回收等多项管理形式,培育出良好校风、学风,学生思想道德素质全面提升。
在严格管理的基础上,教学上实行校企双制、工学交替的办学模式,打造以汽车维修、建筑装饰、形象设计、电梯技术为品牌特色专业,深化校企合作。学生读期间需在“校办工厂”进行一个月社会实践,并获得相应社会实习实践学分方可毕业,通过不断的践,工学交替结合,造就更多既高素质高技能的人才。
广东江南理工高级技工学校以汽车维修、建筑装饰、形象设计、机电一体化、服装设计为常识品牌专业,形成了先进制造业与现代服务业的特色专业体系,为社会输送大批实用型高技能人才。
坚持实行校企双制,工学交替的办学模式,建有鼎力学院、美业学院、模拟幼儿园等专业实训室共90多个。深化校企合作,加强专业建设,通过开设精英班、订单班推动学生就业。
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