深圳市智理技工学校算中专。
根据查询相关公开信息,深圳市智理技工学校经深圳市人力资源和社会保障局批准设立的一所全日制技工学校,属于中职中专级别。学校坐落于美丽的绿色新城深圳市光明新区,近接南光高速、龙达高速、松白路、周家大道及地铁6号线,交通便利,紧邻城市公园,环境优美。
我校电子商务专业黄*怡、劳*婷、李*珊、刘*嘉、石*萱、张*玉6名同学,荣获“i博导”第二届电子商务知识挑战大赛优秀奖;我校2019级幼师1班林*宣同学在“腾飞中国,辉煌70年·2019广东省少儿才艺大赛”深圳赛区荣获决赛声乐类D组金奖; 我校20级幼师班何*琪和强*欢同学荣获“2020中国好童星”粤港澳赛区总决赛少年C组铜奖;我校2019级幼师2班唐*萍同学荣获“深圳市技工院校第二届学生职业课程技能竞赛《应用文写作》”决赛(中技组)二等奖。
中西式面点专业· 时尚西点:主要学习面点原料知识、面塑工艺、营养与卫生、欧式水果蛋糕、生日艺术蛋糕、蔓越莓曲奇、欧式面包、丹麦吐司、艺术裱花、中国12生肖、24种奶油花卉等课程,培养大型连锁企业技术总监、高级西点师、具备独立创业能力和管理能力的复合型人才。
中式面(糕)点:主要学习面点的制作技术,面点原料、制作工艺、器械使用与维护、营养与卫生、门店精细化管理等知识与技能,培养熟练掌握各种面(糕)点制作技术,培养各类餐饮服务行业糕点师、面点师、具备独立创业能力的复合型人才。
烘焙茶艺:主要学习中西式面点基础知识、西式面点制作、面点原料知识、面塑工艺、烹饪工艺美术、营养与卫生、烘焙技巧、茶叶营养与保健知识、茶叶冲泡与品饮、茶艺服务等方面知识与技能,培养能从事烘焙、茶艺等工作岗位的实用技能型人才。
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