茂名技师学院有哪些专业

茂名技师学院开设的专业有：中式烹调、中西式面点、石油炼制、数控加工、3D打印技术应用、模具制造、汽车维修、电气自动化设备安装与维修、机电一体化、电梯安装与维修、电子技术应用、制冷设备运用与维修、会计、电子商务、计算机广告制作、计算机网络应用、服装制作与营销、幼儿教育、酒店服务与旅游、商务文秘。

茂名技师学院专业

茂名技师学院部分专业介绍

1、中式烹调专业

培养目标

培养具有专业理论知识和专业技能的中、高级烹调师和预备技师。学生中技学习期满,考核台格可取得学历证书和中级职业资格证书。毕业可升入本校高级技工班或预备技师班学习,也可通过考核升入到与专业相关的高职院校学习。

主要课程

烹调基础知识、烹饪原料基础知识、饮食营养卫生、烹调技术、原料加工技术、食品雕刻、冷荤拼摆、冷菜制作。

2、中西式面点专业

主要课程

烹饪技术、烹饪原理，中西式面点制作、烧腊、调酒、西餐基础知识、餐饮业经营与管理。

专业就业方向

毕业生主要到南宁饭店等区内外各大酒店、餐饮企业从事面点加工、销售、管理等工作。

3、石油炼制专业

培养目标

本专业培养石油炼制的操作人员和技术管理人员。

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