东莞市鼎文职业技术学校可以考大学,面向全国的符合异地高考资格的应届、往届毕业生招生,报名时带户口本原件或复印件、学生本人身份证原件或复印件、新生录取通知书、低保证或贫困证明等相关申请国家助学金原件资料即可。
该校专业共有护理、会计事务、电子商务、汽车运用与维修、民族音乐与舞蹈等专业,其中护理专业对同学身体素质要求较高,如不能为色盲、色弱等,听力正常、皮肤无久治不愈的皮肤病等。民族音乐与舞蹈虽然是学前教育方向,但也需要同学具备一点艺术基础。
为展示学校的办学特色,该校每年都会邀请即将结束初中学习生活的同学们前来参观学校的文化特色与魅力。教师和该校学子会带领同学参观教室、食堂等,让即将结束初中生涯的同学领略到该校的现代化的教学方式,人性化的校园环境,通过社团的精彩的表演活动激发同学对该校的兴趣。老师及学生也会耐心的为同学们解答师资力量、学校优势、校园文化生活等问题,使同学们更好地了解办学特色和在校的学习生活状态。
学校的特色专业——中西面点专业,主要培养掌握餐饮企业西式厨房及基本运营模式、对中西面点烘焙生产工作流程比较熟悉、掌握现代中西点制作技术的技能型人才,专业要求同学能够能从事常用面点原料加工,具有较强的中西式面点制作能力。该专业的主要课程有面点工艺学、中西式面点加工技术、烹调工艺学、烹饪营养学、食品安全与卫生、市场营销等。毕业生就业一般在在大中型酒店、烘焙食品企业从事面点制作、生产管理产品销售等相关工作,也有部分同学选择职业院校从事中西点相关课程的教学工作,目前就业率接近95%。
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