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纯物质指只由同种化学物质（或分子）组成的一类物质，与混合物相对，可分为单质与化合物两大类。纯物质基本的相主要包括固相、液相和气相，在一种基本相下，还可以有几种相，每种相都有不同的分子结构。
纯净物的定义
化学成分在总体上固定的物质，称为纯物质，例如，水、氧气、氢气、氮气和二氧化碳，都是纯物质。在化学中，纯物质具有固定的化学性质与物理性质。冰水混合物、结晶水合物等也属于纯物质。世界上不存在绝对的理想纯物质。
纯物质不一定是单一的化学元素，也不一定是单一的化合物。化学元素或化合物的均匀混合物也可以是纯物质，只要这种混合物是均匀的。比如，气态空气是几种气体的混合物，它具有一致的化学成分，所以是纯物质。油和水的混合物不是纯物质，因为油在水里不可溶，混合后，油在水上，两者形成化学成分不同的两个区域。也就是说，这种混合物是不均匀的。
此外，只要各相的化学成分一致，由两相或者多相的纯物质组成的混合物仍然是纯物质。例如，冰与液态水的混合物是纯物质，因为两相有相同的化学成分。但是，液态空气和气态空气的混合物不是纯物质，因为两者的化学成分相异，是不均匀的混合物。
纯净物是什么意思
纯物质是指由单质或化合物组成的物质，具有固定的成分、固定的物理化学性质，有特殊的化学符号，可以用化学式表示。从宏观层面来看，纯净物是由一种成分组成的物质；而从微观层面来看，由同种粒子组成的；在现实宇宙中，纯粹的东西只是一种理论状态。
那么在判断一种物质是否纯净的时候，是不能只看表面的“纯”或者“混”这几个字的，这样会很片面，我们应该看物体的本质。比如“冰水混合物”其实不是混合物而是纯物质，因为冰和水都是由水分子组成的。