13-18岁青少年营养食谱 青少年吃什么对身体好

13-18岁青少年营养食谱：早餐应吃好，切不可空腹，否则容易发生低血糖晕厥现象。早吃好早餐可充足供给大脑必需的能量，对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。早餐要进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物。

13-18岁青少年营养食谱

1、主食：宫爆鸡丁、汤面、馒头。

2、蛋白质来源：海鲜类、牛奶、鸡腿、虾皮紫菜汤、萝卜炖牛腩。

3、蔬菜：西红柿菠菜汤、芹菜花生、清炒豆芽。

4、垃圾食品少吃。

5、13-18岁青少年推荐食谱：鲜奶核桃粥、虾仁蜜桃粥、薏仁绿豆猪瘦肉汤、鲤鱼豆腐汤。

6、营养均衡摄入很重要，13-18岁年龄段是孩子摄入营养的重要时期。

13-18岁青少年吃什么对身体好

保证优质蛋白质供给量

13-18岁青少年处于旺盛的生长发育期，该阶段需要大量食物蛋白质和必需氨基酸在体内进行机体蛋白质的合成和肌肉的发育生长。

多吃谷类、薯类

供给的谷类和薯类是我国膳食中能量的主要来源，可以提供丰富的碳水化合物和充足的能量。13-18岁青少年的能量需要量大，每日约需要400~500g谷类食物，可因活动量大小而有所增减。

变声期忌吃的食品

刺激性的食物会刺激气管、喉头与声带，对青少年声带的健康发育不利。质硬且干燥的食物会对喉咙造成机械性损伤，变声期也要少吃。需忌吃刺激性食物，如大蒜、辣椒、生姜、韭菜等。质硬且干燥的食物如爆米花、锅巴及坚果类的食物。