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氢氧化钠溶于水中会完全解离成钠离子与氢氧根离子，所以它具有碱的通性。氢氧化钠在空气中容易变质成碳酸钠（Na₂CO₃），因为空气中含有酸性氧化物二氧化碳（CO₂）。铝会与氢氧化钠反应生成氢气。
氢氧化钠的化学性质
氢氧化钠溶于水中会完全解离成钠离子与氢氧根离子，所以它具有碱的通性。能使酚酞变红，使紫色石蕊试液变蓝。可与任何质子酸进行酸碱中和反应，也属于复分解反应。其溶液能够与盐溶液发生复分解反应与配位反应。
氢氧化钠在空气中容易变质成碳酸钠，因为空气中含有酸性氧化物二氧化碳。倘若持续通入过量的二氧化碳，则会生成碳酸氢钠。氢氧化钠还能与像二氧化硅、二氧化硫等酸性氧化物发生反应。氢氧化钠溶液有强腐蚀性，能腐蚀铝性物质，不腐蚀塑料。
氢氧化钠能与金属铝和锌、非金属硼和硅等反应放出氢；与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应。还能从水溶液中沉淀金属离子成为氢氧化物。
氢氧化钠能使油脂发生皂化反应，生成相应的有机酸的钠盐和醇，这是去除织物上的油污的原理。
在许多的有机反应中，氢氧化钠也扮演着类似催化剂的角色，可催化许多其他反应，如环氧烷开环、卤仿反应等。可以和卤代烃等发生亲核取代反应，也可能使卤代烃发生消除。在强热下可以使羧酸发生脱羧反应。
氢氧化钠的用途
1、涤剂
氢氧化钠的用途非常广泛，其中之一就是作为洗涤剂。在洗涤剂中，氢氧化钠可以用于清洗厨房和浴室等各种表面，特别是有油脂的地方。它可以将污垢中的油脂和其他有机物质溶解，从而清洗污渍和油渍。
同时，氢氧化钠也可以用于制作洗涤剂，例如肥皂，用于洗涤衣物和衣物面料。另外，氢氧化钠还可以用于制作洗涤剂，例如肥皂，用于洗涤衣物和衣物面料。总之，氢氧化钠作为洗涤剂的主要作用就是清洗和清洁。
2、纺织纤维
氢氧化钠的用途之一是纺织纤维。例如，纺织中可以使用氢氧化钠溶液处理纤维素，以改善纤维性能。同时，氢氧化钠还可以用于精练纺织品，去除其中的杂质，从而提高纺织品的品质。
氢氧化钠的特性
氢氧化钠（NaOH），也被称为苛性钠、烧碱、火碱等，是一种无机化合物，具有以下特性：
物理特性。氢氧化钠常温下为白色晶体，易溶于水，其水溶液呈强碱性。氢氧化钠在空气中易潮解，因此常用作干燥剂。它的熔点为318.4℃，沸点为1390℃。
化学特性。氢氧化钠具有强碱性，腐蚀性极强，能灼伤人体皮肤和眼。它能与多种物质发生化学反应，如能与酸、盐发生复分解反应，也能与非金属氧化物发生反应。氢氧化钠还广泛应用于多种行业，如造纸、肥皂、染料、人造丝等的生产。
安全特性。氢氧化钠属于危险化学品，在储存和使用时需要遵守相关的安全条例。此外，氢氧化钠在化学实验中也有广泛应用，如用作酸中和剂、配合掩蔽剂、沉淀剂等。