石灰乳和石灰水的化学式相同都是:Ca(OH)₂。石灰水是石灰乳的水溶液。石灰乳的水溶液常称为石灰水(量大时形成石灰乳或石灰浆),呈碱性。在空气中吸收二氧化碳和水等从而变质,通常称其具有吸水性。一般用于建筑或酸性土地的改良。
农业种植:石灰乳可用于降低土壤酸度,改良土壤结构,为农作物营造更适宜的生长环境。此外,石灰乳还可以配置成波多尔液,这是农业生产中常用的植物防虫药剂。
化学工业:在化学工业中,石灰乳既是生产环氧丙烷、丙酸钙以及尼龙等产品的重要原料,又可用在脱硫系统中。此外,它还可以作为制糖工业的澄清剂,以及用于处理工业废水等。
建筑行业:在建筑行业中,石灰乳可以作为砌砖抹墙的原料,使建筑物更加坚固。
此外,石灰乳还可以用于生产收敛剂、缓冲剂、中和剂、固化剂以及药物等。