1、鸡蛋。大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。
2、鱼类。它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
3、味精。味精的主要成分是谷氨酸钠,它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸,能促进智力发育,维持和改进大脑机能。常摄入些味精,对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加,因而对神经衰弱症也有一定疗效。
1、中考饮食要卫生,拒绝街头小摊,常饮白开水,少喝浓茶和咖啡。
2、中考饮食要保证足够的热量和水分,每天要吃够主食,喝足够的水,不要喝含咖啡因或糖分过高的饮料。
3、中考饮食要保证充足的蛋白质和钙质,每天要吃足够的肉类、蛋类、奶类、豆制品等。
4、中考饮食要保证适量的脂肪和维生素,每天要吃一些富含不饱和脂肪酸的食物和富含维生素C、B族、A等的食物。
5、中考饮食要保证合理的饮食结构和时间,饮食要多样化,注意搭配荤素、粗细、色香味,每天要按时吃三餐。
清洁卫生
冲刺阶段的中考考生饮食一定要做到新鲜、卫生。同学们要杜绝在街头小摊上买东西吃,那些食物既不能保证营养又不能保证安全卫生,医院每年都会收治到不少在街头乱吃东西患上急性胃肠炎的学生。
规律饮食
冲刺阶段的中考考生饮食一定要遵循规律,定时定量。平时常吃的食物可以继续保证,不常吃的食物不要盲目选择,以免造成胃肠道的不适应而影响学习状态。