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1.细胞膜：物质的跨膜运输，细胞通信与细胞识别，细胞信号转导；2.内质网：蛋白质的合成、修饰、加工、运输；3.高尔基体：细胞内的运输系统，糖基化作用；4.溶酶体：消化营养作用，防御作用，自噬作用，自溶作用；5.线粒体：合成ATP；6.核糖体：蛋白质的合成；7.细胞核：DNA的复制与转录；8.中心体：与有丝分裂有关。
动物细胞特性
①动物细胞没有细胞壁，细胞适应环境的能差。
②动物细胞的体积比微生物细胞大几千倍，稍小于植物细胞的体积。
③大部分动物细胞在肌体内相互粘连以集群形式存在，在细胞培养中大部分细胞具有群体效应、锚地依赖性、接触抑制性以及功能全能性。
细胞培养
细胞培养是指细胞在体外条件下的生长，动物细胞在培养的过程中不再形成组织。
概念：从动物机体中取出相关的组织，将它分散成单个细胞，然后放在适宜的培养基中，让这些细胞生长和增殖。