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    小雪节气吃什么最好 关于小雪的诗句

    文/周传杰

    小雪节气的饮食要遵循”秋冬养阴“的原则,不宜生冷,也不宜燥热,应该多吃些温补食品,如:羊肉、红枣、糯米等,既健康又美味。

    小雪节气吃什么最好 关于小雪的诗句

    小雪节气吃什么好

    小雪来临,天气寒冷,适宜温补。这个季节宜吃的温补食品有羊肉、牛肉、鸡肉等;宜吃的益肾食品有腰果、山药、栗子、白果、核桃等;另外,要多吃炖食和黑色食品,如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。

    秋冬是进补的季节,但要注意适当进补,特别是阴虚燥热的人,食用牛羊肉时要适度。同时还应吃些性冷的食物,如萝卜、松花蛋等。

    腌菜

    南京有谚语:“小雪腌菜,大雪腌肉。”小雪之后,家家户户开始腌制、风干各种蔬菜,包括白菜、萝卜以及鸡鸭鱼肉等,以备过冬食用。

    腌腊肉

    民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气干燥,是加工腊肉的好时候。如今,腊肉已不是稀罕物,却依然是许多人幼时难忘的记忆之一。

    吃糍粑

    “十月朝,糍粑碌碌烧”。在南方某些地方,有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。

    刨汤

    吃“刨汤”是土家族的风俗习惯。刨汤指的是用热气尚存的新鲜上等猪肉,精心烹制而成的美味鲜肉大餐。

    关于小雪节气的诗句

    《早冬》

    唐·白居易

    十月江南天气好,可怜冬景似春华。

    霜轻未杀萋萋草,日暖初干漠漠沙。

    老柘叶黄如嫩树,寒樱枝白是狂花。

    此时却羡闲人醉,五马无由入酒家。

    《冬日》

    宋·陆游

    故里躬耕後,颓龄耄及前。

    开门无客至,得句有僧传。

    忽忽身如梦,迢迢日似年。

    会当乘小雪,夜上剡溪船。

    《逢雪宿芙蓉山》

    唐·刘长卿

    日暮苍山远,天寒白屋贫。

    柴门闻犬吠,风雪夜归人。

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