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    考生必吃的8种补脑食物 饮食注意事项

    文/周传杰

    牛奶这种营养品近乎完美,它富含蛋白质、钙,以及大脑所必需的氨基酸。牛奶所含的钙最容易被人体吸收,这是脑代谢必不可少的重要物质。此外,牛奶还含有对神经细胞非常有益的维生素B1等元素。如果因为用脑过度而导致失眠,睡前可以喝杯热牛奶。

    考生必吃的8种补脑食物 饮食注意事项

    高考八种补脑食物

    1、牛奶

    牛奶这种营养品近乎完美,它富含蛋白质、钙,以及大脑所必需的氨基酸。牛奶所含的钙最容易被人体吸收,这是脑代谢必不可少的重要物质。此外,牛奶还含有对神经细胞非常有益的维生素B1等元素。如果因为用脑过度而导致失眠,睡前可以喝杯热牛奶。

    2、鸡蛋

    大脑活动功能、记忆力强弱与大脑中的乙酰胆碱含量息息相关,而鸡蛋蛋黄所含的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液后很快就会到达脑组织中,增强记忆力。

    3、橘子

    橘子属于典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害,同时它还含有大量的维生素A、B1和C。考试前或者考试期间适量吃一些橘子,能使人感到精力充沛。

    4、鲑鱼

    鲑鱼也是高考考生的补脑帮手之一。鲑鱼肉含有丰富的蛋白质,以及对神经系统具有保护作用的Ω-3脂肪酸,但脂肪含量却很低,而且含有EPA和DHA,有助于提高脑细胞的活性,增强记忆力和理解能力。

    5、花生

    花生富含卵磷脂以及脑磷脂,这两种是神经系统所需的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证明,经常吃花生可以改善血液循环、增强记忆力、延缓衰老。

    6、南瓜

    南瓜的维生素A含量超过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素,也是p-胡萝卜素的极佳来源。中医认为,南瓜性味甘平,具有清心醒脑的功效。因此,神经衰弱或者记忆力减退的人可以适当吃些南瓜,每日一次,效果非常好。

    7、香蕉

    香蕉富含被称为“智慧之盐”的磷,也是色氨酸和维生素B6的超级来源,而且热量很低。同时香蕉还富含矿物质,其中钾离子的含量尤其丰富,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾,经常食用有健脑的作用。

    8、牛肉

    牛肉中含有丰富的铁,铁是一种重要的矿物质,可以帮助保持活力和集中注意力。同时,牛肉还含有有助于提高记忆力的锌,是一种很不错的补脑食物。

    高考前饮食应做到注意事项

    饮食多样化

    高考之前饮食要多样化,不要挑食,切记不要吃过于冰冷的食物,以免肠胃受到刺激产生不适合腹泻等症状,天气炎热我们可以喝绿豆汤来解暑。如果出现食欲不振的现象,可以多吃一些水果和蔬菜来增加食欲,以保证充足的营养摄入。

    饮食要适中

    不要以为学习消耗大就要多吃,在高考复习期间,我们消耗的是葡萄糖,如果吃的过多,会使血液进入消化系统,这时大脑等不到充足的血液供应,就会犯困,影响我们备考状态和学习效率。所以正餐以吃好为主,可以在餐后吃一些水果来保持体力。

    饮食清淡少刺激

    清淡的饮食可以让我们身体的酸碱值保持平衡,不容易引起肠胃的不适。最好不要吃辛辣和有你的食物。

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