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溶菌酶是一种专门作用于微生物细胞壁的水解酶，破坏细菌的细胞壁，使得细菌溶解、坏死。我们生产的很多抗生素都有溶解酶的作用，比如革兰氏阳性球菌、阴性球菌，有很多消炎药，青霉素类的、头孢类的都可以起到类似的破坏细胞壁的作用，而达到保护机体的作用。
溶菌酶的作用高中生物
溶菌酶又称胞壁质酶或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶，是一种能水解细菌中黏多糖的碱性酶。溶菌酶主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡萄糖之间的β-1,4糖苷键，使细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解。溶菌酶还可与带负电荷的病毒蛋白直接结合，与DNA、RNA、脱辅基蛋白形成复合体，使病毒失活。
该酶广泛存在于人体多种组织中，鸟类和家禽的蛋清、哺乳动物的泪、唾液、血浆、乳汁等液体，以及微生物也含此酶，其中以蛋清含量最为丰富。
其中根据其来源的不同，可以将其分为四类，分别是植物溶菌酶、动物溶菌酶、微生物溶菌酶以及蛋清溶菌酶。
高三如何高效学习生物
1、高中学习上有明确的学习计划表
拿到学校的课程表后，能模安排好每天课余时间学习计划，列出每天的学习科目和学习时间段，并详细地列明早晨几点到几点读什么书，中午几点到几点午睡，傍晚几点到几点体育锻练或课外阅读，晚上几点到几点各安排哪几科学习，每一科目学习上做到学习的吸收、复习、练习、归纳、预习五个环节，连各科学习期间的休息时间以及睡觉和起床都列出来。每一天所安排的时间和内容既要兼顾当天的课堂学习内容，又能兼顾到第二天的新内容，使每一科都有保证的学习时间，不要出现明显的偏科现象，数理化三个学科安排上尽量不要出现隔天安排现象，也不要挤在一起安排，中间可安排一些识记类学科以缓解紧张的思维。制定学习计划后，尽量排除干扰地执行，学习情绪和学习计划不受学习成绩波动影响。
2、高中逐步运用一些网络资源
高三，我们不能局限在老师布置的作业上，对于一些学习效率高、成绩好的同学，就要逐步趋吸收更多的知识，比如北京知名学校的一轮复习资源，北京知名学校的一模考试，只有这样，我们才能更好地提高自己，毕竟高考是全国高三学生的竞争，要想上一流大学，我们必须提高自己的见识，所以要充分利用网络资源。