泉州市高级技工学校创办于1979年，是一所办学理念先进、教育管理规范、实践教学突出，以培养中高级技能人才、服务侨乡经济建设为办学宗旨的高级技工学校，也是泉州市唯一的公办国家级重点高级技工学校。学校位于泉州市区，占地面积80多亩，东临中国闽台缘博物馆、南近西湖公园、西接泉州动车站与汽车站、北倚国家5A级风景名胜区清源山，风光秀丽，交通便捷。

学校师资实力雄厚，现有市级技能大师2人，市技术能手3人，中高级职称教师占比64%，技师、高级技师占比40%，双师型教师占比70%以上，先后有42位教师获人社部、省、市优秀教学成果奖。学校与江西理工大学、厦门工学院、泉州电视大学联合办学，开设本科、大专、中技等学历教育和职业技能培训专业近三十个。先后被授予福建省教育系统先进集体、福建省五四红旗团（总）支部、泉州市文明学校、泉州市爱国拥军模范单位、泉州市三八红旗集体 、泉州市巾帼文明岗、市直机关先进“五好”党支部等诸多荣誉称号。