1、海带
海带不但容易取得、购买,营养成分更是丰富,除了有广为人知的矿物质碘外,当中的有助于抑制发炎反应、预防记忆力衰退的omega3不饱和脂肪酸,以及DHA、EPA含量更是丰富,适量食用对人体好处多多。
2、香蕉
营养价值丰富的香蕉,除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3种天然糖分,能迅速补充人体所需的能量、提升体力,预防精神疲倦引起的记忆力不佳现象外,香蕉中所含有的丰富矿物质—钾,不仅能平衡身体的钠离子过高问题,更有促进人体细胞及组织生长的作用。
3、鱼
是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
4、核桃
核桃因其富含不饱和脂肪酸,被公认为是中国传统的健脑益智食品,希望孩子们一定食用。每日2~3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食,过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
1、饮食要以清淡为主
中考临近不少家长都反映,在如何为孩子调节饮食结构,及时给孩子补充营养方面犯了迷糊,就怕一不小心选错了食谱,影响考生考试。
健康专家表示,中考考生饮食要以清淡为主,切忌考前大补特补。很多家长认为吃肉可以迅速补充能量,是不科学的,考生饮食要讲求荤素搭配,肉类、豆制品、蔬菜样样都不能少。口味要以清淡少盐为佳。此外,舒脑液、鸡精、输血浆、打蛋白针,这些万万不要去做,如果不吸收的话,很容易导致考生腹泻、过敏、上火等症状,结果适得其反。
2、三餐搭配有讲究
除了饮食清淡,考试期间一日三餐又该如何合理搭配呢?对此,健康专家丁春生表示,早餐一定要吃,一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的25%-30%,,所以考生可以选择粥类、面点类等,在餐后吃点水果补充维生素效果最佳。