都江堰市徐渡职业中学开设有旅游服务与管理、学前教育、机械加工技术、汽车运用与维修专业、美容美发与形象设计专业、珠宝玉石加工与营销专业、计算机运用专业、市场营销专业、电气运行与控制专业及园林技术专业等10个专业,其中旅游服务与管理、学前教育、机械加工技术为省、市重点专业。
酒店服务与管理专业
四川省重点专业,由此,学校成为了都江堰青城山AAAAA级景区实训基地、成都市餐饮理事会员单位、民航定点人才基地。目前,该专业在校生达700多人,配备了价值550万的中西餐服务、客房服务、调酒、茶艺、导游讲解、形体、舞蹈、计算机等实训室,拥有旅游实训宾馆,为学生技能训练提供了良好的设备设施和场所。
机械加工技术专业
成都市重点专业,都江堰市重点发展项目,学校是成都市机械制造集团理事会成员单位。学校配备了钳工室、焊工室、刀具刃磨室、机械维修室、机械制图室、数控仿真室、CAD作图室、零件测绘室和面积1900平方米,价值近1000万元的机械、数控实训车间,为学生技能训练提供了良好的设备设施和场所。