职业教育中心是为提高培训质量和发挥投资效益而设置的区域性、综合性的实施职业教育的机构。有的设在重点职业学校内,有的单独设置。任务是:示范性地办好自设的职业班;为本地区职业中学和普通中学附设职业班或开设劳动技术课提供专业实践或实习场所;培训专业课和劳动技术课师资;开展职业教育的教学研究、咨询服务和信息交流。在中国一些大中城市已正式建立或试办,最早是辽宁省阜新市于1981年创办的。
职教中心更大,是地区职业教育的总部,包含了各个专业的职业技术教育。职业中学只是一个学校,专业也是有限的。职教中心主要是教育培训机构,是非学历的,而职业中学是中等职业学校,属于正规的中等学历教育,培养中等职业技能的人员;当然有的职业教育中心也能发中等学历教育甚至于高等的,但大多是一些非正规、业余的培训为主,其证书含金量要稍差些。
奉化职教中心学校(宁波服装学校)创办于1982年,原名为奉化大桥职业技术学校,1994年升格为中专,1996年评为首批全国重点职校,1998年评为省示范性职业学校,2001年服装专业评为省示范性骨干专业,同年升格为高职学校并迁址到宁波高教院区,2003年服装专业评为宁波市现代化专业,2004年9月奉化师范与奉化大桥职业技术学校合并,更名为奉化职教中心学校。