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作者起笔说：“水陆草木之花，可爱者甚蕃。”选用“可爱”二字，包罗群芳，表明托物寄兴，并不刻意求工，极见其立言斟酌之妙。接着叙说“晋陶渊明独爱菊”。陶渊明不肯为五斗米折腰，解绶归隐后，饮酒赋，安享“采菊东篱下，悠然见南山”的田园逸趣。
爱莲说原文
水陆草木之花，可爱者甚蕃。晋陶渊明独爱菊。自李唐来，世人甚爱牡丹。予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。
予谓菊，花之隐逸者也；牡丹，花之富贵者也；莲，花之君子者也。噫！菊之爱，陶后鲜有闻。莲之爱，同予者何人？牡丹之爱，宜乎众矣！
爱莲说翻译
水上、陆地上各种草本木本的花，值得喜爱的非常多。晋代的陶渊明唯独喜爱菊花。从李氏唐朝以来，世人大多喜爱牡丹。我唯独喜爱莲花从积存的淤泥中长出却不被污染，经过清水的洗涤却不显得妖艳。（它的茎）中间贯通外形挺直，不生蔓，也不长枝。香气传播更加清香，笔直洁净地竖立在水中。
（人们）可以远远地观赏（莲），而不可轻易地玩弄它啊。我认为菊花，是花中的隐士；牡丹，是花中的富贵者；莲花，是花中的君子。唉！对于菊花的喜爱，在陶渊明以后很少听到了。对于莲花的喜爱，和我一样的还有谁？（对于）牡丹的喜爱，人数当然就很多了!
爱莲说赏析
《爱莲说》是一篇短得出奇的论说文，全文只有119个字。
从表面上看，这篇题目叫《爱莲说》，文章也的确是做在作者对莲花的爱好上，而实际上，明眼人很容易看出来，作者并不是就莲论莲，乃是以莲自比——通过对莲花的形态和习性的描绘，来表现自己高尚的品德和情操。
文章以“水陆草木之花，可爱者甚蕃”开头，总冒一笔，先把题目中的一个“爱”字提了出来。接着便以“晋陶渊明独爱菊，自李唐来世人甚爱牡丹”作为陪衬，来衬托下面的“爱莲”。既然可爱之花甚多，为什么作者特别选中菊花和牡丹来作陪衬呢？
这主要是为了便于同莲花相比较：莲花的清幽同菊花相似，却没有菊花那样的傲气；莲花的艳丽同牡丹相似，却没有牡丹那样的俗气：比较之下，莲花就显得十分突出了。同时，晋陶渊明“采菊东篱下，悠然见南山”的诗句，一向为人传诵；李唐一代世人崇尚牡丹，更是史有明文：这样说也有其事实上的根据。
再接下去，就说到“爱莲”的本身了，作者在“予独爱莲之……”的下面，一连用了七个句子，从各个方面极言莲花的美德，从而为后文的“君子”二字写照：“出淤泥而不染”，写君子操守之坚；“濯清涟而不妖”，写君子性情之正；“中通外直，不蔓不枝”，写君子德行之善；“香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉”，写君子品格之高和声誉之盛：于此可见作者之爱莲，就在于莲花具有君子的美德。