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2023潍坊市经济学校可以学的专业有电技术应用、数控技术应用、汽车制造与检测、农业设备使用与维护、会计事务、建筑工程施工、计算机应用、服装制作与生产管理、现代家政服务与管理(原护理专业)、畜禽生产技术、幼儿保育、电子商务等。

| 序号 | 专业名称 |
| 1 | 电技术应用 |
| 2 | 数控技术应用 |
| 3 | 汽车制造与检测 |
| 4 | 农业设备使用与维护 |
| 5 | 会计事务 |
| 6 | 建筑工程施工 |
| 7 | 计算机应用 |
| 8 | 服装制作与生产管理 |
| 9 | 现代家政服务与管理 |
| 10 | 畜禽生产技术 |
| 11 | 幼儿保育 |
| 12 | 电子商务 |
主要包括:婴幼儿心理与保教、婴幼儿营养与卫生、小儿常见病的预防与护理、婴幼儿心理学、学前卫生学、学前教育学、家庭教育、学前儿童游戏、幼儿文学、幼儿园教育活动指导等课程。
幼儿保育专业学生毕业后,可从事的常见工作及岗位主要为:
面向公办或私立幼儿园、幼儿教育机构,从事幼儿教育教师工作事务;
面向各级各类幼儿托管机构、幼儿保健咨询机构,从事婴幼儿发展引导员工作;