常规戒猎奇
很多家长都会在冲刺阶段绞尽脑汁地为考生准备丰富营养的饮食,但往往是好心办坏事,因为有些是考生不常吃的食物,比如刺猬、蛇、河豚等,虽然是高蛋白食物,但其体内有某些抗体是青少年无法正常吸收的,不但不能达到“补”的效果,还会引起不适症状影响身体状况。所以平常吃的食物,适当改变口味或烹调方法就可以了。
早晚合理餐
考生的一日三餐要定时定量,特别是要保证早餐的质量,如果不吃早餐或早餐吃得不好,上午第三、四节课时血糖水平降低,就会产生饥饿感,反应迟钝,从而影响学习效率。中餐很多学生往往随便在校门口对付,于是家长便会准备过于丰盛的晚餐导致学生大量进食后降低了大脑的效率。因此,李群主任特别提醒,三餐要合理,早餐的主食、鸡蛋、牛奶或豆浆类食物都不能少。中餐到正规的学校食堂就餐,荤素搭配。晚餐最好清淡易消化,可在学习中途添加一个水果补充维生素和矿物质,有利于脑组织对氧的利用,增强记忆效果。
荤素巧搭配
保证考生吃足够的鱼、禽、肉、蛋、奶、豆制品和蔬菜是食物多样化的要求,而将荤素进行巧妙的搭配比单一的品种更有营养,更利于营养素的吸收。搭配范例如芦笋鸡丁、开洋冬瓜、蛋黄南瓜等。
1、鱼。鱼是学生补脑的首选食物之一,鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,可以增强学生的记忆和思维分析能力,并且能控制脑细胞的退化,延缓衰老。鱼肉中还含有优质蛋白、钙质和大量的不饱和脂肪酸,对于大脑和眼睛的发育尤为重要。
2、南瓜。南瓜中含有大量的维生素A,远胜其他蔬菜。中医认为:常吃南瓜可以治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺的功效。因此,学生常吃南瓜可以提高记忆力,将南瓜做菜食用,每日一次,会有很明显的效果。
3、香蕉。香蕉营养丰富,含有成为智慧之盐的磷,还含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量特别高,常吃有很好的健脑作用。
4、核桃。核桃因为富含大量的不饱和脂肪酸,被公认为补脑益智食物的首选。学生每天吃2-3个,持之以恒,能起到补脑、增强记忆力、消除疲劳的作用,但是注意不能过量食用。
5、芝麻。芝麻也是常见的补脑食物之一,学生可以将芝麻捣烂,加入少量的白糖冲水服用,或是买一些芝麻糊、芝麻饼干之类的制品,早晚各吃一次,坚持一段时间,会受到很明显的补脑健脑的效果。