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盐的化学性质：盐与金属起置换反应，生成另一种金属和另一种盐。反应条件：在金属活动性顺序中，排在前面的金属可以把排在后面的金属从它的盐溶液中置换出来，反应物中的盐一般溶于水。盐与酸反应生成另一种盐和另一种酸。
盐的化学性质
⑴盐与金属起置换反应，生成另一种金属和另一种盐。
反应条件：在金属活动性顺序中，排在前面的金属可以把排在后面的金属从它的盐溶液中置换出来，反应物中的盐一般溶于水。
⑵盐与酸反应生成另一种盐和另一种酸。
⑶盐与碱反应生成另一种盐和另一种碱。
⑷盐与盐反应，生成另外两种盐。
盐的功效
1、一般来说这种情况下首先给大家推荐的就是要多喝水，最好是纯水和柠檬水，尽量不要喝含糖的饮料，因为过量的糖分也会加重口渴的感觉，豆浆也是一种很好的选择，其中90%以上都是水分而且含有较多的钾可以促进钠的排出，且口感比较清甜，一顿吃咸了后面一两天就尽量的要吃清淡点，尽量的补充含钾、镁多的食物，有利于钠离子的排出，保持体内的离子平衡。
含钾多的食物有马铃薯、南瓜、葡萄干、香蕉、芒果、橘子、海带等。含镁多的食物有绿叶蔬菜、小米、荞麦和豆制品等等。吃盐过多对身体会造成许多的危害，比如患高血压，盐可增加血液容量，增加血压且盐可直接破坏血管壁，加速动脉粥样硬化。
易患胃病或者是包括胃癌，因为盐过高可促进胃酸的分泌，破坏胃黏膜，高盐是导致胃癌的一个重要因素，所以常去饭店吃饭的人胃癌的比例也会比较高，盐还可以增加骨质疏松的发病率。
2、盐是日常生活当中很常见的一个食品，它的主要功能是维持渗透压。盐的主要成分是氯化钠，钠离子和氯离子是维持细胞外液渗透压的主要成分，在细胞外液的阳离子总量中占90%以上，在阴离子总量中率占70%左右，所以盐可以维持渗透压，维持神经和肌肉的正常兴奋性。中医认为盐还具有一定的清理胃火的功效，早晨空腹饮淡盐水一杯，可以清理胃火、清除口臭和口中淡无味的现象，增强消化功能、增进食欲。