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    电解水是什么水 电解水是怎么做出来的

    文/陈宇航

    电解水是指含盐(如硫酸钠,食盐不可以,会生成氯气)的水经过电解之后所生成的产物。电解水本身是中性的,可以加入其他离子,或者通过半透膜分离产生两种性质的水。一种是碱性离子水,另一种是酸性离子水。

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    电解水是什么水

    电解水也称为电生功能水,是指通过电解作用,把水分解成阳离子水和阴离子水。将普通的自来水先净化,然后通过正负电极,在电场的能量下将水分子团打散、变小、重新排列,使其中一部分水带有正电位,另一部分水带有负电位,最后通过膜分离技术得到正离子水和负离子水。

    正离子水,带正电位,偏酸性,含氧量高,有收敛性和漂白作用,水酸性可美容。负离子水带有负电位,分子团小,偏碱性,口感甘甜。电解水也可分为强电解水和弱电解水(pH值3~10);酸性电解水和碱性电解水。作为饮用或食用的电解水指弱碱性电解水(pH值7~10)。

    电解质水怎么制作

    1.简易版

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    在日常生活中最简单的电解质水就是盐水,此时只需要将少量食盐倒入温水内,搅拌均匀后即可完成,不过此时盐的用量要极为谨慎,以能够品饮出淡淡的咸味即可,切忌过多,否则会影响人体的健康。

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    另外当出现腹泻、呕吐等情况时,可以将盐与糖以1:6的比例放入杯内,然后倒入温水化开制成电解质水,此时口感虽然略微奇怪,但能够明显缓解人体的不适情况,当然也可以用热水化开。

    2.柠檬水

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    柠檬水也是一种电解质水,它的口感酸酸甜甜的,而且定期品饮对身体好处多多,例如美容养颜、减肥、促进消化等,不过在制作期间,需以个人口来进行,一般简易的柠檬水,只需要用盐搓洗柠檬后,切片、捣碎,放入杯内加入1-2勺蜂蜜,而后倒入40度的温开水,搅拌均匀后静置30分钟即可。

    3.复杂做法

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    电解质水的复杂做法比较多,例如使用葡萄糖、氯化钠、碳酸氢钠、氯化钾等材料进行制作,此时需严格控制它们的用量,一般分别使用1000克、175克、125克、75克即可,而后放入1000毫升的温水内化开即可,注意一般该类电解水多数不是喝的。

    4.萃绿柠檬萃取液

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    萃绿柠檬萃取液是制作电解质的常见原料,此时它的做法和复杂做法比较相似,均需要进行个人调配,此时它具有酸口、甜口以及酸甜口三类口感,需要的材料除了萃绿柠檬萃取液外,还需要粉盐、苹果醋、柠檬酸钾粉等。

    在进行甜口电解质水制作时,其配方为3克盐、10毫升萃取液、10克代糖、1.5-2升水、4克镁、4克钾,而进行酸口和酸甜口的时候,则需要将代糖换为苹果醋,此时酸口为3克盐、20毫升萃取液、30毫升苹果醋、1.5-2升水以及4克的镁和钾,而酸甜口的配方需降低萃取液和苹果醋的使用量。

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