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0能量糖是指零卡糖，即代糖，是一款可以代替添加糖的零热量功能糖。它由赤藓糖醇、罗汉果糖醇、甜菊糖苷等配方成分组成，进入人体后，不参与新陈代谢，不会产生热量，不会导致体内糖分过量。
0卡糖的注意事项：
高能量高糖分的过多摄入，是导致糖尿病和肥胖的重要因素之一，选择零能量零糖分的健康糖源，不仅仅是提高生活品位，对于呵护健康具有更为重要的意义。
糖尿病人和肥胖人群的日益增多，以及人们健康消费理念的逐步提升，赋予了天然零卡糖产品更好的针对性和更大的市场需求。天然零卡糖零能量零GI值的功能特点，符合全球低糖低热量的消费趋势。
零卡糖产品甜味特性与蔗糖基本一致，并且与蔗糖相比，具有无后酸味的独特优势。在所有的糖类产品中，零卡糖产品溶解吸热最高，因此具有最好的口感清凉效果。