枣庄南方技工学校采取全日制培养模式,能够达到满足社会需求的中、高级职业技术人才的培养目标,充分发挥本校在当地技能人才培养中的重要作用,为转变经济发展方式和促进当地就业提供了强有力的人才保障。
枣庄南方技工学校开设专业新颖独特,其中部分专业填补山东省空白,培养层次突出,实施不同层次教学,学校与国内多家学院联合办学。学生通过考试取得职业资格证书的同时,还可获得国家认可的本、专科学历证书,实行技能证书与学历证书双证就业。
枣庄南方技工学校积极探索并大胆尝试开展适应专业建设与发展的校企合作模式,与国内数十家企业单位建立校企长期深度合作关系,建立校外实训基地5个。与山东旅游职业学院、山东理工职业学院、临沂职业学院等高职院校达成中高职贯通合作模式,拓宽了学生的升学就业渠道。
学校多次被评为“山东省技工教育先进单位”、“枣庄市职业教育先进单位”,连续多年代表枣庄市参加省职业技能(中式烹调和中式面点)大赛,并取得优异成绩。多名教师在省市大赛中获奖,有2人获得“山东省技术能手”称号,10人获得“枣庄市技术能手”称号,5人获得“枣庄市首席技师”、“市中区首席技师”称号。