学校成立时就确立了“创建珠宝系列专业群特色品牌,其它专业均衡发展”的办学思路,经过近20年的发展,珠宝专业已成为全国开设珠宝专业最齐全、实训设备最多最先进、在校生人数最多的高级技工学校,同时建设珠宝矿物博物馆真正实现校企无缝对接、产教深度融合。
学校举办了广东省南华珠宝职业培训学院、广州市南华珠宝矿物博物馆,是世界技能大赛珠宝加工项目中国集训牵头基地、国家高技能人才培训基地、国家职业技能鉴定所、广东省高技能人才公共实训基地、广东省青少年科技教育基地、广州市科学技术普及基地、广州市爱国主义教育基地。是中国宝玉石首饰行业协会理事单位、广东省金银玉器业厂商会副会长单位、广东省金银首饰商会常务理事单位。
学校硬件设施完善,拥有足球场、篮球场、羽毛球场等齐全的体育设施和文化设施,也拥有珠宝设计、工艺、鉴定、营销、电子商务、汽车维修、机电实训、电工、服装设计及加工等各种专业教学实训中心、以及各种多媒体教室、多媒体机房等专用教室和实训场所;共有先进的计算机320台、各类实习、实验设备2963台(套),各种教学、实习实验设备总价值高达2207万元。
我校师资力量雄厚, 现有教师180多人,本科学历的教师占教师总数的77.4%;高级实习指导教师、技师和高级技师占实习教师的47.1%;“一体化”教师达到专业课教师总数的51.6%;学校有三十几位老师曾获得过广州市优秀班主任、优秀教师,优秀教学能手等称号,学校自编的珠宝专业教材获得省职协学术委员会优秀科研成果一等奖,属珠宝专业全国首创。2011年学校获得广州市教研和教学改革先进单位!