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广州南华工贸技师学院是公办，是一所经广东省人力资源和社会保障厅批准设立的全日制技师学院，设有南沙、番禺两个校区，两校区规划全日制学生1.2万人，目前番禺校区全日制学生近5000人，南沙校区全日制学生1500余人。
广州南华工贸技师学院办学特色
学校成立时就确立了“创建珠宝系列专业群特色品牌，其它专业均衡发展”的办学思路，经过近20年的发展，珠宝专业已成为全国开设珠宝专业最齐全、实训设备最多最先进、在校生人数最多的高级技工学校，同时建设珠宝矿物博物馆真正实现校企无缝对接、产教深度融合。
广州南华工贸技师学院地域优势
学校地处中国“中心城市”广州，学校坐落在风景独特的莲花山风景区的南麓广州亚运城，周边高新技术产业和高端服务业园区密集，便利、快速的交通体系辐射整个珠三角，番禺、南沙珠宝首饰出口量排名世界第一，番禺拥有“珠宝王国”之美称，聚集了几千家珠宝企业，学校是中国宝玉石首饰行业协会理事单位、广东省金银玉器厂商会常务副会长单位、广东省金银首饰商会常务理事单位，地域与产业优势为我校打造特色专业和学生实习就业提供了良好平台和保障。
广州南华工贸技师学院校区
番禺校区毗邻广州亚运城，南沙校区位于粤港深度合作园庆盛启动区中部位置，按照4A景区高标准建设美丽校园。
该区位定位国际教育和医疗合作试验区，地域和交通极其优越，广龙高速、广澳高速环绕联通、距离地铁4号线东涌站步行仅需十分钟、高铁庆盛站抵达香港西九龙站约30分钟。
南沙校区北面一路之隔是香港科技大学(广州)，南面毗邻港人子弟学校，补齐了南沙构建基础教育、职业教育、高等教育全链条优质教育体系。
学院两个校区各类生源规模达2万多人。开设健康服务与管理系、信息技术系、汽车工程与智能制造系与公共服务与商务管理系共4个专业系部，8大专业集群，3个层次28个专业。
率先在国内开设珠宝系列专业，涵盖整个珠宝产业链，成为国内引领、国际知名的技工教育专业品牌。开设大专、本科层次的成人、网络教育。学院是中国宝玉石首饰行业协会理事单位、广东省金银玉器业厂商会副会长单位、广东省金银首饰商会常务理事单位。